Диетолог Лазуренко: нельзя ложиться спать в состоянии голода

Для качественного сна важен не только выбор конкретных продуктов, но и режимность питания, рассказала в беседе с RT врач-диетолог Наталья Лазуренко.

• Gettyimages.ru

По её словам, идеальным вариантом для качественного ухода в сон будет соблюдение интервала между окончанием приёма ужина и сном не меньше, чем 2—3 часа.

«Всё, что происходит в нашем организме, запускает каскад биохимических реакций и гормональной активности. Поэтому, если мы даём организму нагрузку на пищеварительный процесс, то он не будет уходить в сон, потому что у него это не первостепенная задача», — пояснила специалист.

Кроме того, нельзя уходить в сон в состоянии голода — особенно, если это голод более 8 часов, подчеркнула эксперт.

«Как правило, к моменту ухода ко сну уровень глюкозы становится очень-очень низкий, и на его место приходит кортизол, который начинает заставлять проверять, что там, в холодильнике», — поделилась она.

Диетолог отметила, что основу ужина должны составлять легкоусвояемые белки.

«Нам нужен строительный материал, который будет формировать достаточный пул гормонов ночного времени. Это аминокислоты, белки, пептиды, которые прячутся в продуктах животного происхождения… Это может быть нежирный вариант рыбы, например. Или белые сорта мяса: например, курица или индейка», — объяснила она.

Также следует добавить правильные жиры, продолжила Лазуренко.

«Это желательно что-то вроде масла грецкого ореха либо авокадо, просто как акцент, достаточно в объёме чайной ложки», — рассказала она.

Овощи же дадут клетчатку и предотвратят резкий скачок глюкозы, подчеркнула эксперт.

«Здесь желательно, чтобы работало «правило светофора»: зелёный, красный, жёлтый, то есть собрать на тарелке три цвета, три овоща, которые будут давать эту яркую окраску», — пояснила она.

Собеседница RT также посоветовала съесть белковый перекус в полдник (например, цельнозлаковый хлеб с индейкой и помидором) — он запускает выработку серотонина, который к вечеру превращается в мелатонин.

Воду она порекомендовала равномерно распределять в течение дня, а после 18—19 часов пить только по потребности и в ограниченном количестве.

«Можно выпить чашечку травяного чая, где содержится ромашка или мята. Это те достаточно распространённые варианты трав, которые, с одной стороны, благополучно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, на слизистую оболочку, снижают возможные неприятные последствия со стороны работы желудочно-кишечного тракта, а с другой стороны — способствуют снижению тревожности», — заключила Лазуренко.

Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала, что еда напрямую влияет на уровень гормона стресса и иммунитет.

Источник